Unsere Weine

Unsere Vielfalt ♥

Pfirsich, Kirsche, Rauch, Stachelbeere, Zedernholz, Lakritz, Nelke, Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Eukalyptus, Holunderblüte, Mirabelle, Schokolade, Zitrone…

Sowohl das Duft- als auch das Geschmacksspektrum der Weine ist sehr facettenreich. Die oben aufgezählten Aromen sind nur einige der möglichen Düfte und Geschmäcker.

Dazu muss auch gesagt werden, dass diese von jedem Weinfreund unterschiedlich stark wahrgenommen werden. Jeder erkennt andere Aromen in den Weinen.

Auch wir bieten Ihnen ein vielseitiges Weinsortiment an. Ob Riesling, Rivaner, Dornfelder oder auch Secco – bei uns wird jeder fündig!

Wir stehen Ihnen gerne beratend zur Seite bezüglich der Aromen und weiteren Details unserer Weine, damit Sie die bestmögliche Auswahl treffen können.

Wir laden Sie herzlich dazu ein, unsere Weine selbst zu probieren!

Natürlich können Sie uns auch auf unserem Weingut besuchen und uns und unsere Weine bei einer gemütlichen Weinprobe kennenlernen!

Über Ihren geschätzten Auftrag würden wir uns sehr freuen.

Unsere Weine ♥

Weißweine - Qualitätsweine

In der kommenden, wärmeren Jahreszeit ist der Riesling der ideale Sommerwein. Neben Rivaner und Weißerburgunder eignet er sich perfekt zu leichten Gerichten wie Fisch und Geflügel. Aber auch mit saisonalem Gemüse wie Spargel oder süßen Speisen harmonieren halbtrockene bis liebliche Rieslinge.

Aromen: Apfel, Zitrone, Pfirsich, Mirabelle, Birne, Ananas

1*	2022/23er Briedeler Herzchen - lieblich Qualitätswein
2*	2023er Riesling - trocken Qualitätswein
3*	2022/23er Riesling & Rivaner - halbtrocken Qualitätswein
4*	2023er Rivaner Classic - trocken Qualitätswein - harmonisch
6*	2023er Riesling - Hochgewächs - trocken Briedeler Weisserberg
7*	2021er Riesling - Hochgewächs - trocken Briedeler Weisserberg
8*	2023er Weisser Burgunder - trocken Qualitätswein
9*	2019er Riesling Classic - trocken Briedeler Herzchen
10*	2023er Riesling - Hochgewächs - halbtrocken Briedeler Nonnengarten
11*	2021er Riesling - Hochgewächs - halbtrocken Briedeler Nonnengarten
12*	2022er Riesling - Hochgewächs - halbtrocken Briedeler Nonnengarten
13*	2020er Riesling - Hochgewächs - feinherb Briedeler Weisserberg
14*	2023er Riesling - Hochgewächs - feinherb Briedeler Weisserberg
15*	2020er Riesling - Hochgewächs - fruchtig-süß Briedeler Herzchen
16*	2022er Riesling - Hochgewächs - fruchtig-süß Briedeler Herzchen

Prädikatsweine
Diese stellen die höchste Qualitätsstufe der Weine dar - dank höherem Mostgewicht haben sie einen größeren Restzuckergehalt und sind daher relativ süß (ohne Zuckerzusatz). Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein sind die Prädikate in aufsteigender Reihenfolge und jedes hat spezielle Anforderungen. Bei unseren Prädikaten handelt es sich um reife Spätleseweine mit einer fruchtigen Note. Diese passen zu leichten Speisen wie Salaten, Geflügel, cremigen Suppen oder Nudelgerichten.

Aromen: Reis mit Butter, Birne, Quitte, Grüner Apfel, Limone

20*	2023er Briedeler Nonnengarten - trocken Riesling Spätlese "Alte Reben"
21*	2021er Briedeler Nonnengarten - halbtrocken Riesling Spätlese "Alte Reben"
22*	2022er Briedeler Nonnengarten - feinherb Riesling Spätlese "Alte Reben"
23*	2017er Briedeler Herzchen - fruchtig-süß Riesling Spätlese
24*	2018er Briedeler Herzchen - fruchtig-süß Riesling Spätlese
25*	2022er Briedeler Herzchen - fruchtig-süß Riesling Spätlese
26*	2022er Briedeler Weisserberg - edelsüß Riesling Spätlese
27*	2018er Briedeler Nonnengarten - fruchtig-süß Riesling Auslese "Alte Reben"
28*	2023er Kerner - fruchtig-süß Qualitätswein

Unsere Schätze unter den Prädikatsweinen

27*

2018er Briedeler Nonnengarten - fruchtig-süß

Riesling Auslese "Alte Reben"

Rotwein

Unser Dornfelder passt u.a. sehr gut zu kräftigen, stärker gewürzten Speisen wie Wildgerichten oder Gegrilltem. Die dunkle Farbe eines Rotweins allgemein kann von einem tiefen Rubinrot bis zu einem Schwarzrot reichen.

Aromen: Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeere, Tabak, Schokolade

30*	2022er Pündericher Nonnengarten - trocken Spätburgunder Spätlese "Alte Reben"
31*	2023er Pündericher Nonnengarten - halbtrocken Spätburgunder Qualitätswein "Alte Reben"
32*	2022er Dornfelder - trocken Qualitätswein
33*	2022er Dornfelder - halbtrocken Qualitätswein
34*	2019er Dornfelder - süß Qualitätswein

Rosé - Rotling

Ein Rotling entsteht, indem rote und weiße Trauben gemischt und zusammen gekeltert und vergoren werden. Beim Rosé dagegen werden rote Trauben gekeltert, jedoch nach dem Verfahren der Weißweinherstellung und die Farbe kommt von der roten Schale der Trauben. Beide sind fruchtig-spritzige Sommerweine und vielseitige Essensbegleiter, z.b. zu Grillgemüse.

Aromen: Erdbeere, Himbeere, Cranberries, Rosen

36*

2022er Dornfelder Rosé - lieblich

Qualitätswein

37*

2022er Rotling - lieblich

Qualitätswein

38*

2023er Rotling - süß

Qualitätswein

Winzersekt - Secco

Mit unseren Sekten und Seccos runden Sie nicht nur jede Festlichkeit ab, sondern können auch Ihren Gerichten das gewisse Etwas hinzufügen. Sie passen ideal zu Salaten und pikanten Snacks und können auch mit Desserts kombiniert werden, wenn der Süßegrad des Sektes mit dem der Nachspeise harmoniert.

40*

2018er Weißburgunder Secco - extra trocken

41*

2021er Riesling MoSecco - trocken

42*

2023er Birgit's RoSecco - fruchtig-süß

43*

2021er Riesling Sekt - trocken

44*

2021er Riesling Sekt - halbtrocken

*Nr. in unserer aktuellen Weinangebotsliste

Bronzene Kammerpreismünze Silberne Kammerpreismünze Goldene Kammerpreismünze

Weitere Getränke

Ab sofort haben wir zusätzlich noch andere gute Tropfen im Angebot - alles aus eigener Herstellung!

Winzerglühwein

Neben unserem roten Glühwein haben wir dieses Jahr auch weißen Glühwein im Angebot - so kann jeder seine bevorzugte Variante bestellen und genießen!

45*

Winzerglühwein rot - trinkfertig

vom Dornfelder Rotwein

46*

Winzerglühwein weiß - trinkfertig

Birgit's Glühwein

Traubensaft

48*

Traubensaft weiß

49*

Traubensaft rot

Brände und Liköre (0,5l)

51*	Mosel-Hefebranntwein 38% - weich und mild
52*	Mosel-Tresterbranntwein 38% - im Eichenfass gereift
53*	Obstler 38%
54*	Quittenbrand 38%
55*	Pfirsichbrand 38%
56*	Birgit's Hausbrand 38% - Zwetschge-Marille
57*	Weintraubenlikör 23%
58*	Roter Weinbergspfirsichlikör 23%
59*	Quittenlikör 23%

Auf der unteren Karte können Sie sehen, wo wir unsere Weine rund um Briedel anbauen!